Recomendaciones Dietéticas para la EPOC

Recomendaciones dietéticas para la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC)

• Asegurar la ingesta de los platos al menos en un 80%.
• Comer de 5 a 6 veces al día en cantidades no muy grandes.
• Enriquecer los platos, por ejemplo:
  • Añadir quesitos, aceite o queso rallado en los purés y sopas.
  • Añadir proteína en polvo en los purés o en las salsas.
  • Cocinar las carnes y pescados con salsas.
  • Hacer las tortillas siempre de algún alimento, es decir, de champiñones, de queso, de jamón, de verduras, etc.
• Promover el consumo de pescado azul (salmón, atún, sardinas, arenques, bonito…). Si hace falta, sustituir un plato de carne por pescado azul.
• Evitar el consumo de verduras flatulentas como las coles, la coliflor o las coles de Bruselas.
• Aumentar el consumo de verduras como la zanahoria, la calabaza o las acelgas.
• Ingerir de 1 a 1,5 litros de agua al día (unos 4-6 vasos) fuera de las comidas, un exceso de líquidos no es bueno.
• Usar hierbas aromáticas para dar sabor a los platos en lugar de la sal de mesa.
• Evitar las conservas, los platos precocinados, aperitivos salados, etc.
• Realizar las comidas despacio, con tranquilidad, masticando bien los alimentos.

Recomendaciones dietéticas para la enfermedad pulmonar obstructiva crónica ( EPOC) , son unos consejos que queremos compartir ya que contamos contamos con la colaboración de un Nutricionista especializado (Núm Col. CAT001591) donde periódicamente compartiremos recomendaciones dietéticas que se adapten a las diferentes enfermedades y patologias para todos nuestros pacientes, familiares y conocidos.

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