Recomendaciones dietéticas para el Ictus:
- Asegurar la ingesta completa de los platos en la medida de lo posible, para garantizar un buen estado nutricional.
- Asegurar la ingesta de pescado azul, frutos secos y aceite de oliva.
- Evitar alimentos con grasas saturadas, lácteos enteros, bollería industrial, productos procesados, embutidos, carnes rojas…
- Evitar ingesta de bebidas alcohólicas y el tabaco.
- Si presenta disfagia, adaptar la textura según la capacidad deglutoria à Recomendaciones para la disfagia.
Si presenta estreñimiento:
- Potenciar los alimentos ricos en fibra (cereales integrales, legumbres, verdura y fruta, muesli).
- Beber muchos líquidos como infusiones, caldos… a parte del agua.
- Utilizar aceite de oliva en cantidades extras para aliñar los platos y para cocinar.
- Realizar masajes abdominales.
- Dar alimentos muy calientes o muy fríos.
Si presenta úlceras por presión:
- Potenciar alimentos ricos en proteínas (carne, pescado, huevos).
- Potenciar:
- Zanahoria, bonitato, calabaza, coliflor, espinacas
- Pimiento, kiwi, frutas cítricas
- Frutos secos
- Legumbres
En 5 Serveis, contamos con la colaboración de Ricard Carreras – Nutricionista (Num Col. CAT001591) donde periódicamente compartiremos recomendaciones dietéticas que se adapten a las diferentes enfermedades y patologías para todos nuestros pacientes, familiares y conocidos.
Ricard Carreras (Num Col. CAT001591)
Dietista Nutricionista Colaborador en 5 Serveis
Puedes solicitar una dieta especial o una recomendación vía email: ricardcarreras@5serveis.com
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