La Vitamina D

Nutrición, alimentos y Vitamina D

Ahora que el verano ya ha empezado y los días son más soleados, vamos a hablar de la vitamina D. La vitamina D es una vitamina liposoluble que cumple muchas funciones en nuestro organismo.

Sin embargo, su déficit es bastante común entre la población, especialmente durante la temporada de invierno, ya que la principal fuente de síntesis de vitamina D es la exposición a la luz solar.

Funciones de la Vitamina D

Entre las funciones de la vitamina D encontramos la siguientes:

  • Incrementa la absorción intestinal del calcio y del fósforo y ayuda a la fijación del calcio en el hueso, por lo que es muy importante en cuanto a la salud ósea
  • Ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer y reduce la mortalidad por cáncer
  • Interviene en el sistema inmunológico
  • Ayuda al correcto funcionamiento muscular
  • Reduce la tensión arterial y mejora la salud cardiovascular

Fuentes de vitamina D

Como he comentado, la principal fuente de vitamina D es la exposición a la luz solar. Una exposición de unos 15 minutos al día en la cara, brazos y manos sería suficiente para sintetizar niveles normales de vitamina D para el organismo.

Aun así, también podemos ingerir la vitamina D a través de ciertos alimentos. Estos son:

  • Pescados grasos como el salmón, el atún, las sardinas o la caballa
  • Bebidas vegetales o lácteos enriquecidos en vitamina D
  • Queso
  • Cereales enriquecidos en vitamina D
  • La yema del huevo
  • Champiñones

En algunos casos, y bajo recomendación de un médico o nutricionista, es necesaria la suplementación con vitamina D. Por otra parte, recuerda que, aunque tomando el sol sinteticemos vitamina D, se tiene que tomar con precaución y con crema de protección solar.

Recordamos que podéis consultar todo lo relacionado con la salud nutricional tanto de vuestros familiares a cargo, como para vosotros/as mismos/as. La salud de nuestros usuarios/as es muy importante y la salud es uno de los pilares a tener en cuenta.

¿Cómo nos apoya nuestro Diestista – Nutricionista en 5 Serveis?

1- Apoyando con información a los/as cuidadores/as del equipo, para poder ofrecer al usuario/a un estado nutricional lo más saludable posible en su domicilio.

2- Informando vía consulta nutricional al usuario/a en su día a día, tanto si es dependiente como sino así como a sus famíliares cuidadores.

3 – Asesorando directamente vía asesoramiento nutricional a los miembros de la família.

Asistencia Sanitaria a Domicilio en Barcelona

En 5 Serveis, contamos con la colaboración de un nutricionista especializado (Nº Col. CAT001591) donde periódicamente compartiremos recomendaciones dietéticas que se adapten a las diferentes enfermedades y patologías para todos nuestros pacientes, familiares y conocidos.

Ricard Carreras (Num Col. CAT001591)

Dietista Nutricionista Colaborador en 5 Serveis

Puedes solicitar una dieta especial o una recomendación vía e-mail: ricardcarreras@5serveis.com

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